AB型血人的生理特点是胃酸少而不易消化肉类。

　　在饮食方面，AB型血人最好以豆腐、新鲜蔬菜和水果为主，以乳制品和少量肉食做点缀，另外稍加一些鲜鱼和鸡蛋。AB血型的人要减肥，最适合吃的水果非西柚莫属，它能帮助消化，分解体内脂肪，削下来的果皮更可放入水中浸浴，真正达到由外而内的瘦身目的。 (血型与性格 http://www.zgjm.org/xx/)

　　这类人拥有部分A型血和部分B型血的特征，他们既适应动物蛋白，也适应植物蛋白，其消化系统较为敏感，每次宜少吃，但可多餐。